在谈到姐妹三人的整体经营方向时,阿碧拉称安东尼世家如今已在全世界的优质产区投入资本。
里奥哈(Rioja)是西班牙著名的葡萄酒产区,但位于其东南侧的加泰罗尼亚(Catalonia)也是不得不知的优质产区之一。而提到西班牙,肯定不能错过产自西班牙的优质美酒。
摘要: 提起西班牙的好酒,除了大名鼎鼎的里奥哈产区,你还知道有哪些不错的产区吗?在里奥哈东南方向的加泰罗尼亚产区,也是不可忽视的好酒孕育地哦。加泰罗尼亚主要分为三个子产区,包括盛产卡瓦(Cava)起泡酒的佩内德斯(Penedes)、酿造清新白歌海娜(Grenache Blanc)葡萄酒的特拉阿尔塔(Terra Alta)和风格蜕变中的普里奥拉托(Priorat)。图片来源:Doris Schneider, Julius Kuhn-Institut 1. 佩内德斯 佩内德斯是加泰罗尼亚最大的子产区,以酿造卡瓦起泡酒享誉世界。在酿酒时,这一级别的卡瓦起泡酒必须在该酒庄中独立完成酿造,并进行至少三年的瓶陈,而后须经由审查委员会的批准。3. 普里奥拉托 在加泰罗尼亚产区中,除了生产卡瓦起泡酒的佩内德斯,普里奥拉托应是当仁不让的明星产区。
据统计,西班牙每年酿造的卡瓦起泡酒总计可达2.5亿瓶,而佩内德斯的卡瓦起泡酒则占据总量的95%,其葡萄酒地位不言而喻。现在的普里奥拉托,正进行着一场酿酒风格的蜕变。没错,酿造香槟的法定葡萄品种主要为白葡萄品种霞多丽(Chardonnay)、红葡萄品种黑皮诺(Pinot Noir)和莫尼耶皮诺(Pinot Meunier),而香槟酒标上出现黑中白与白中白的字样,则与这些酿酒葡萄大有关联。
那么,我们在选购香槟时,看到的黑中白(Blanc de Noirs)和白中白(Blanc de Blancs)香槟,又是根据什么区分出类别的呢?白中白和黑中白到底是什么意思? 对香槟了解较深的酒友们想必已经知道答案自由大厅的主席约翰基恩(John Kean)称:我们知道酒窖下面有很多酒,只是不知道它们的酒龄,他觉得这次酒窖翻新最令人兴奋之处在于,发现了这些年份悠久的马德拉酒,并将进一步追踪它们的所有者和来到此处的原因。其实,美国早在18-19世纪就是马德拉酒的一大繁荣出口市场,在1776年的《独立宣言》(Declaration of Independence)签署仪式上,马德拉酒是席上饮品。马德拉酒的发展离不开马德拉葡萄酒联盟(Madeira Wine Association),它于1981年易名为马德拉葡萄酒公司(Madeira Wine Company),如今为布兰迪(Blandys)家族所有。
摘要: 美国一博物馆发现了一批罕见马德拉酒,这些高龄珍稀品的历史可以追溯至18世纪末期——美国建国之初的独立战争时代。图片来源:the drinks business 这些酒的价值尚未公布,但该博物馆相信,这是目前已知的美国境内最大的一批藏品,在世界范围内也是数一数二的。
ABSTRACT: A US museum has discovered a stash of Madeira wines dating back to the late 1700s, making them almost as old as the country they were found in. 据新泽西州新闻网(NJ.com)报道,美国新泽西州的肯恩大学(Kean University)在近期对自由大厅博物馆(Liberty Hall Museum)进行为期6个月的翻新中,发现了一批珍稀老酒,其中包括3箱1796年马德拉(Madeira)和42瓶1820年的波特酒(Port)。这个舶来之物的高酒精度保证了其在漫长的跨洋运输中保持生命力,它的熟化过程经常是在横跨大西洋的船只上完成的。1851年爆发的白粉病是马德拉欣欣向荣发展史上的第一块绊脚石,随后它一度有所恢复,但不久就遭遇葡萄根瘤蚜灾难的沉重打击,而20世纪的美国禁酒令(Prohibition)更是极大地抑制了马德拉酒的发展。在美国第二任总统约翰亚当斯(John Adams)的执政期间,自由大厅的住户是著名的利文斯顿(Livingston)家族和基恩(Kean)家族,据说这些马德拉酒就是那时候被运输至此。
同时,这次发现的马德拉酒的数量之多在美国也是前所未有自由大厅的主席约翰基恩(John Kean)称:我们知道酒窖下面有很多酒,只是不知道它们的酒龄,他觉得这次酒窖翻新最令人兴奋之处在于,发现了这些年份悠久的马德拉酒,并将进一步追踪它们的所有者和来到此处的原因。1851年爆发的白粉病是马德拉欣欣向荣发展史上的第一块绊脚石,随后它一度有所恢复,但不久就遭遇葡萄根瘤蚜灾难的沉重打击,而20世纪的美国禁酒令(Prohibition)更是极大地抑制了马德拉酒的发展。这个舶来之物的高酒精度保证了其在漫长的跨洋运输中保持生命力,它的熟化过程经常是在横跨大西洋的船只上完成的。
马德拉酒的发展离不开马德拉葡萄酒联盟(Madeira Wine Association),它于1981年易名为马德拉葡萄酒公司(Madeira Wine Company),如今为布兰迪(Blandys)家族所有。在美国第二任总统约翰亚当斯(John Adams)的执政期间,自由大厅的住户是著名的利文斯顿(Livingston)家族和基恩(Kean)家族,据说这些马德拉酒就是那时候被运输至此。
摘要: 美国一博物馆发现了一批罕见马德拉酒,这些高龄珍稀品的历史可以追溯至18世纪末期——美国建国之初的独立战争时代。ABSTRACT: A US museum has discovered a stash of Madeira wines dating back to the late 1700s, making them almost as old as the country they were found in. 据新泽西州新闻网(NJ.com)报道,美国新泽西州的肯恩大学(Kean University)在近期对自由大厅博物馆(Liberty Hall Museum)进行为期6个月的翻新中,发现了一批珍稀老酒,其中包括3箱1796年马德拉(Madeira)和42瓶1820年的波特酒(Port)。
同时,这次发现的马德拉酒的数量之多在美国也是前所未有。其实,美国早在18-19世纪就是马德拉酒的一大繁荣出口市场,在1776年的《独立宣言》(Declaration of Independence)签署仪式上,马德拉酒是席上饮品。图片来源:the drinks business 这些酒的价值尚未公布,但该博物馆相信,这是目前已知的美国境内最大的一批藏品,在世界范围内也是数一数二的上周,英国葡萄种植协会(The United Kingdom Vineyards Association)与英格兰葡萄酒生产者联盟(English Wine Producers)通过投票,正式合并为英国葡萄酒产业的代表机构英国葡萄酒生产者联盟(UK Wine Producers)。康拉德还补充道:葡萄酒生产者需要解除施加在生产和产能上的限制,以确保稳定而可持续的长期增长。图片来源:the drinks business 随着英国起泡葡萄酒在国内外不断收获奖项,消费者们逐渐转变态度,将其视为优质酒款对待。
摘要: 英国葡萄酒产业近年屡获成功,营业额同比去年增长16%,达到1.32亿英镑。为了跟上需求和收益率的增长,葡萄酒生产商需要提升资金投入和生产能力。
葡萄酒产业的成功也引起了潮流效应,仅在去年,英国就新增了64家获得生产许可的葡萄酒生产商。融资选择的一位发言人说道,随着英国脱欧(Brexit)进程启动后英镑的贬值,生产能力也会提高,这有助于生产者将目光投向出口市场,满足海外的需求。
该机构将作为所有英国大小葡萄酒生产者及葡萄种植者的代表,提升和支持其发展,并协助其应对政府和其他国内、国际组织。融资选择创始人康拉德福特(Conrad Ford)说道,英国葡萄酒产业不仅在国内获得越来越多的关注,葡萄酒也能够与法国、德国等传统白葡萄酒生产国的葡萄酒相媲美。
ABSTRACT: Emerging as one of the great wine success stories in recent years, the English wine industry grew its turnover by 16% last year to a record high of £132 million. 据英国中小企业金融信息集成网站融资选择(Funding Options)最新数据显示,英国葡萄酒行业总营业额在过去5年内从5,570万英镑(约合人民币4.9亿元)增长至1.32亿英镑(约合人民币11.6亿元),增加了将近两倍。得益于英国最近兴起的国产饮料风潮,葡萄酒、金酒(Gin)和国产啤酒在国内大受欢迎。英国葡萄酒正不断壮大,但生产者需要依靠资金来扩大产能,保持产业的强势增长。英国货币贬值将很好地展示生产者应如何提升产能,快速应对行情变化
康拉德还补充道:葡萄酒生产者需要解除施加在生产和产能上的限制,以确保稳定而可持续的长期增长。葡萄酒产业的成功也引起了潮流效应,仅在去年,英国就新增了64家获得生产许可的葡萄酒生产商。
为了跟上需求和收益率的增长,葡萄酒生产商需要提升资金投入和生产能力。融资选择创始人康拉德福特(Conrad Ford)说道,英国葡萄酒产业不仅在国内获得越来越多的关注,葡萄酒也能够与法国、德国等传统白葡萄酒生产国的葡萄酒相媲美。
ABSTRACT: Emerging as one of the great wine success stories in recent years, the English wine industry grew its turnover by 16% last year to a record high of £132 million. 据英国中小企业金融信息集成网站融资选择(Funding Options)最新数据显示,英国葡萄酒行业总营业额在过去5年内从5,570万英镑(约合人民币4.9亿元)增长至1.32亿英镑(约合人民币11.6亿元),增加了将近两倍。该机构将作为所有英国大小葡萄酒生产者及葡萄种植者的代表,提升和支持其发展,并协助其应对政府和其他国内、国际组织。
英国葡萄酒正不断壮大,但生产者需要依靠资金来扩大产能,保持产业的强势增长。英国货币贬值将很好地展示生产者应如何提升产能,快速应对行情变化。图片来源:the drinks business 随着英国起泡葡萄酒在国内外不断收获奖项,消费者们逐渐转变态度,将其视为优质酒款对待。得益于英国最近兴起的国产饮料风潮,葡萄酒、金酒(Gin)和国产啤酒在国内大受欢迎。
摘要: 英国葡萄酒产业近年屡获成功,营业额同比去年增长16%,达到1.32亿英镑。融资选择的一位发言人说道,随着英国脱欧(Brexit)进程启动后英镑的贬值,生产能力也会提高,这有助于生产者将目光投向出口市场,满足海外的需求。
上周,英国葡萄种植协会(The United Kingdom Vineyards Association)与英格兰葡萄酒生产者联盟(English Wine Producers)通过投票,正式合并为英国葡萄酒产业的代表机构英国葡萄酒生产者联盟(UK Wine Producers)除了采用高比例的法国新橡木桶、陈酿时间稍比左岸葡萄酒更长之外,柏图斯在酿酒葡萄上做出了惊人的决策:不使用差年份的葡萄、不酿造副牌酒。
1982年的柏图斯葡萄酒又把酒庄推向了另一个高度。在父亲的协助和监督下,奥利弗顺利完成了柏图斯的酿酒工作。